気まぐれMagyar ~ハンガリーからの調べ~
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音楽やお料理などクラリネット吹きの日々徒然なるままに・・・ from ハンガリー 
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歓迎パーティー
しばらく、日本からお客様もあって忙しくしていて更新をサボってしまいましたが、今日から、また復帰します!
その間も遊びに来てくださっていた皆さん、すいませんでした。

さて、その間もジプシー楽団のお店や、不思議な回転レストランに行ったことはもうすでにお話しましたが、恒例になりましたがもちろん お家パティーもしました。
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まず、おつまみ感覚で、一口サイズのカップ3種です。
奥から、クリームチーズとキャビア、モッツァレラチーズとトマトとオリーブ、フォアグラと黒トリュフです。
このカップは、以前IKEAに行った時にフィンランド食材コーナーで見つけて使ってみたくて買っておいたものです。
そこには、ハンガリーにはない魚介物もあるのでたまに見に行くのです。
そして、そこでかったサーモンのカルパッチョも・・・。
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ケッパーなどを載せてアクセントをつけました。
この日は新鮮なルッコラを見つけたのでサラダにしてみましたが・・・・
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生ハムを載せすぎで全然ルッコラサラダとは見えないです・・・・・。
バルサミコとカボチャオイルで頂きました。
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その他に、炊き込みご飯、焼きキムチ、手羽先の和風から上げ(生姜とお醤油で漬け込みました)、春雨中華ごまサラダ、お土産のエビの佃煮・・・etc.
またお腹いっぱいになってしまいました。
いつも作りすぎなのかしら・・・・?
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by klarinette_hu | 2006-02-24 22:19 | 料理・Ételek