気まぐれMagyar ~ハンガリーからの調べ~
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音楽やお料理などクラリネット吹きの日々徒然なるままに・・・ from ハンガリー 
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雪ちゃんのこうじみそ
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北陸生まれの私は、小さい時からこの雪ちゃんのお味噌。
京都の白味噌も名古屋の赤味噌も大好きだけれど、やっぱり落ち着くのは麹のミックス味噌。
しかも、この「日本海の 雪ちゃんのこうじ味噌」が落ち着く。
このお味噌、富山で作られているんだけれど日本海みそと言うくらいだから、北陸3県には広まってるのだと思う。
みんなは、このお味噌知ってるのかな?
そして、なぜか冬になるとこのパッケージの雪ちゃんが実写版となったCMが流れてた。
「♪雪ちゃんの香りは こうじみそぉ~♪」っていうテーマソングと一緒にね。

そして今、雪ちゃんは冬のBudapestでも大活躍してくれてるよ。
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やっぱり、お味噌汁はお家の味が落ち着きますね。
日本の雪ちゃんお味噌汁とハンガリーのブラショイ(豚肉と揚げじゃがいものハンガリー風味煮)がコラボレーションご飯。
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by klarinette_hu | 2006-02-10 22:12 | 料理・Ételek