気まぐれMagyar ~ハンガリーからの調べ~
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音楽やお料理などクラリネット吹きの日々徒然なるままに・・・ from ハンガリー 
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 ハンガリーの朝食
ハンガリーの朝食風景。
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ハンガリーの典型的な朝食として、ハムなどと一緒にお皿に乗るのは、生のパプリカ。
4つ切りにされた生のパプリカとハムをバターをたっぷり塗ったパンに乗せて食べます。
ピーマンでもなく、オランダ産のパプリカのように肉厚でもなく、その中間くらいの食べ心地のハンガリー産パプリカです。

ハムの他にもいろんな種類があって、レバーペーストのようなものやサラミ、ソーセージなど日によって様々な物がならびます。
バターをたっぷり塗って、何枚目かのパンにはジャムをこれまたたっぷり塗って食べる。
飲み物は、朝食には温かいものをのむのですが田舎のほうに行くと良く出されるのが、とっても甘い紅茶。
紅茶と言うかレモネードと言ったほうがイメージに合うかもしれません。
紅茶にたっぷりのハチミツ(砂糖)が入っているので、知らずに飲むと日本人はその甘さにびっくりしてしまうと思います。(笑)

のんびり田舎の朝食風景もいいもんです。


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by klarinette_hu | 2006-11-11 23:23 | ハンガリー・Magyár