気まぐれMagyar ~ハンガリーからの調べ~
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音楽やお料理などクラリネット吹きの日々徒然なるままに・・・ from ハンガリー 
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さっぱり!鰻玉そうめん
シンクロナイズドクッキングの今月のお題は「冷たい麺料理」と期間限定の「うなぎ」
折角なので、2つとも一緒に楽しめるメニューにしました。
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「さっぱりうな玉そうめん」
トマトも散らして、口当たりをさっぱりにしました。
トマトは角切りにしてうなぎのタレに漬け込んでおきました。あとは、錦糸玉子や食べやすい大きさのうなぎ、ねぎ、イタリアンパセリ、のりなどを散らして出来上がりです。
なんて事ないですが、トマトとイタリアンパセリを入れるとちょっと違った風味を楽しめました。

今日も、暑くも無く寒くも無く青空の一日でとっても過ごしやすかったです♪
明日からは、徐々に暑さが戻ってくるらしいですが、なるべくこのままでいてほしいな…。



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by klarinette_hu | 2006-08-09 23:20 | 料理・Ételek