気まぐれMagyar ~ハンガリーからの調べ~
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音楽やお料理などクラリネット吹きの日々徒然なるままに・・・ from ハンガリー 
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ルッコラときのこのニョッキ
ジャガイモ消費、第2弾メニュー「ジャガイモのニョッキ
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マッシュポテトと小麦粉をこね合わせて作りました。
ソースは、刻んだルッコラときのこをバターでソテーして牛乳と生クリームを加えて出来上がり。
ここ数日、毎日きのこを食べています。
例のポッコリお腹ダイエットです。(笑
刻んだキノコに良く火を通すことによって、ポッコリお腹になる要素が解消できる成分が摂取できるそうですよ。
ワカメと一緒にスープにしたり、お豆腐にキノコ餡かけにして食べたり、思いのほかメニューがあります。
成果は・・・心なしかすっきりしてきたような気がしないでもないような、あるような。(笑
美味しいものが食べられないわけではないので、私でも頑張れそうです。

もうしばらく、キノコとワカメメニュー続けてみようと思います♪



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by klarinette_hu | 2006-07-02 13:14 | 料理・Ételek